Rosterpfanne

Das hat bei uns im Unternehmen schon eine kleine Tradition: Immer wieder essen wir gemeinsam, und ich – die Chefin – stehe dafür am Herd. Schon meine Mutti Monika hat das früher regelmäßig für alle gemacht.

Besonders dann, wenn vom Rosterbraten noch Würstchen übrig waren, gab es ihre berühmte Rosterpfanne mit Nudeln. Diese Tradition habe ich übernommen und heute etwas mediterran interpretiert – mit frischen Kräutern und einer guten Portion Parmesan.

Mahlzeit!