Nudelsuppe und Erinnerungen

Nudelsuppe und Erinnerungen

„Koche erst das Fleisch ab und löse es dann aus. Gieße die Brühe durchs Sieb. Und koche bitte unbedingt in verschieden Töpfen das frische Gemüse und die Nudeln bissfest. Nur kurz! Dann abgießen. Dann nimm einen großen Topf und schütte … Mehr...
Erinnerungen

Erinnerungen

„Erinnerungen sind Sonnenstrahlen, die der Gegenwart ihr wärmendes Licht geben.“ Monika Minder Meine Mutti Monika hatte früher oft, hier in Hermsdorf, in unserer FritzGlock- Küche fürs Team frisch gebacken. Und jeden Tag für unsere Familie gekocht. Wenn der Kuchen im...
Gedankenversunken

Gedankenversunken

Gegen Mittag, so kurz nach halb zwölf, manchmal auch später, verlasse ich täglich meinen Schreibtisch in Richtung Küche. Tür zu, los geht´s. Denn dann koche ich. Für meinen Sven, unseren Sohn Fritz und mich. Manchmal auch für Gäste oder wenn … Mehr...