„Koche erst das Fleisch ab und löse es dann aus. Gieße die Brühe durchs Sieb. Und koche bitte unbedingt in verschieden Töpfen das frische Gemüse und die Nudeln bissfest. Nur kurz! Dann abgießen. Dann nimm einen großen Topf und schütte … Mehr...
„Erinnerungen sind Sonnenstrahlen, die der Gegenwart ihr wärmendes Licht geben.“ Monika Minder Meine Mutti Monika hatte früher oft, hier in Hermsdorf, in unserer FritzGlock- Küche fürs Team frisch gebacken. Und jeden Tag für unsere Familie gekocht. Wenn der Kuchen im...
Wenn ich mittags in meiner FritzGlock- Küche für unseren Sohn Fritz, meinen Sven und mich koche, dann gehen mir dabei oft Gedanken durch den Kopf. UmsatzWie auch heute. „Ich habe frische Petersilie und rote Johannisbeeren aus dem Garten mitgebracht.“ tönt...
„Katrin, grüß dich, hier ist Charly!“ schallt es fröhlich aus meinem Hörer. „Sag mal, kann ich nächste Woche Freitag mal wieder mit meiner Klasse bei euch vorbeikommen und einen Betriebsrundgang machen?“. Charly heißt im echten Leben Herr...
Gegen Mittag, so kurz nach halb zwölf, manchmal auch später, verlasse ich täglich meinen Schreibtisch in Richtung Küche. Tür zu, los geht´s. Denn dann koche ich. Für meinen Sven, unseren Sohn Fritz und mich. Manchmal auch für Gäste oder wenn … Mehr...
Mit strahlendem Sonnenschein und Temperaturen, die einen Vorgeschmack auf den Hochsommer erahnen ließen, hatte die Woche begonnen und mit einem stürmischen, nass- kalten Regenwetter endet sie. Gerade schüttet es wie aus Eimern, blitzt und donnert. Und dazwischen? Der...